سایت سرگرمی پت و مت|اخبار داغ حوادث

مرغ ترش چینی

marziye
۱۲ مهر ۱۳۹۱
صفر نظر
  • مواد لازم :

    • یک و نیم کیلو سینه مرغ با استخوان
    • یک قاشق سوپ خوری سرکه
    • یک قاشق سوپ خوری سس سویا
    • نصف قاشق چای خوری نمک
    • ۲ عدد تخم مرغ
    • یک چهارم فنجان آرد ذرت
    • نصف قاشق چای خوری بکین پودر
    • ۲ فنجان روغن گیاهی
    • یک سوم فنجان شکر
    • یک قاشق سوپ خوری آرد ذرت
    • یک فنجان آب مرغ
    • یک قاشق سوپ خوری آب لیمو
    • یک قاشق چای خوری نمک
    • یک عدد لیمو
    • ۲ قاشق سوپ خوری روغن گیاهی

    طرز تهیه :
    در یک کاسه بزرگ ، مرغ را با سرکه ، سس سویا و نمک را هم مخلوط کرده به مدت ۱۵ دقیقه آن را کنار بگذارید .
    در یک کاسه کوچک ، تخم مرغ ، آرد ذرت و بکین پودر را هم زده تا شبیه خمیر شود . دریک ماهیتابه ، روغن را داغ کرده ، مرغ ها را پس از اینکه با خمیر پوشاندید ، در روغن سرخ کنید .
    شکر را با آرد ذرت ، آب مرغ ، آب لیمو و یک قاشق چای خوری نمک با مخلوط کنید .
    لیمو را برش نازک بزنید ، در یک ماهیتابه دو قاشق سوپ خوری روغن را داغ کرده ، لیموها را داخل آن ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه سرخ کنید . مخلوط آرد ذرت را به آهستگی به آن اضافه کنید .
    سس را روی مرغ ریخته و سرو کنید .

    برچسب ها :