چه خبر؟

یک دسر خوشمزه برای علاقمندان به شکلات + عکس

موس شکلات سفید
مواد لازم:

۲۵۰ گرم شکلات سفید خرد شده

۸۰ میلی لیتر شیر

۱ قاشق چایخوری وانیل

۳ عدد تخم مرغ – زرده و سفیده آن جدا شود-

۳۷۵ میلی گرم خامه

۶ قاشق غذاخوری قطعات ریز میوه- آناناس ، هلو ، توت فرنگی و…-
Persianv.com At site
طرز تهیه:

۱- شکلات سفید ، شیر و وانیل را در یک قابلمه مخصوص شیر جوش که داخل یک کاسه آب قرار گرفته گذاشته و روی حرارت متوسط گاز بگذارید تا آب شود. مراقب باشید آب به داخل شکلات ها نفوذ نکند.

۲- شکلات را تا زمانیکه آب می شود هم بزنید.

۳- زمانیکه شکلات آب شد آن را به مدت ۵ دقیقه ای بگذارید تا سرد شود.

۴- سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و آنقدر بزنید تا یکدست شود.

۵- در این مرحله خامه را به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید.

۶- حالا سفیده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ و خشک بریزید و آنقدر بزنید تا پف کند.

۷- از یک قاشق آهنی استفاده کنید ، شکلات ها را به دو قسمت تقسیم کنید و در ظرف بریزید.

۸- دو ظرف آماده شده را با یک فویل پوشانده و به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال بماند.

۹- بعد از سه الی ۴ ساعت شکلات ها را از داخل یخچال درآورده و قبل از سرو آن را با قطعات میوه تزئین کنید.

برچسب ها

نوشته های مشابه

همچنین ببینید

بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن