سایت سرگرمی پت و مت|اخبار داغ حوادث

ســوپ مــرغ خوشمزه و مقوی

marziye
۸ تیر ۱۳۹۱
صفر نظر
  • [URL=http://up.patmat.ir/][IMG]http://up.patmat.ir/images/u03krbflif3m88zo1dpj.jpg[/IMG][/URL]

    مواد لازم:

    •  ران مرغ: یک عدد
    •  برنج: ۲ قاشق سوپ‌خوری
    •  هویج: یک عدد متوسط
    •  سیب زمینی:  یک عدد کوچک
    •  جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
    •  نمک: کمی

    روش تهیه:

    ران مرغ را پاک کنید و چربی‌های آن را بگیرید. هویج و سیب‌زمینی را هم کاملا پوست بکنید و قسمت‌های سبز سیب‌زمینی را کاملا جدا کنید. مرغ و برنج و هویج را با کمی آب و مقدار کمی نمک در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نیم‌پز شود. سیب زمینی را قطعه‌قطعه کنید و به همراه جعفری به سوپ اضافه کنید. وقتی مواد کاملا پخته شد، استخوان‌های مرغ را بیرون بیاورید و سوپ را در غذاساز بریزید یا با گوشت‌کوب بکوبید تا صاف و یک‌دست شود. غلظت سوپ باید به اندازه ماست غلیظ باشد. چند قطره لیموترش در صورت نیاز سوپ را خوشمزه‌تر می‌کند.

     

    برچسب ها :