هنر آشپزی و خانه داری

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

www.nazpatogh.com | طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم :

شیر هموژنیزه ۲ فنجان

آرد سفید ۴ قاشق سوپخوری

روغن ۴ قاشق سوپخوری

نمک ۳ قاشق مرباخوری

گوجه فرنگی ۱٫۵ کیلو

پیاز ۲ عدد

فلفل سفید ۰٫۵ قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

از شیر و آرد سفید و نمک و فلفل سفید سس سفید درست می کنیم گوجه فرنگی ها را شسته و چهار تکه نموده با پیاز میپزیم تا کاملا پخته شود پس از پختن از صافی رد میکنیم.
آب گوجه فرنگی را به سس اضافه میکنیم و کمی از آنرا نگاه میداریم و اگر غلظت بیشتری پیدا کرد مجددا بقیه آب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم
نمک و فلفل آنرا کاملا اندازه میکنیم
روی آتش میگذاریم با بجوشد غلظت آن که باندازه فرنی شلی شد از روی آتش برداشته و تا موقع سرو کردن گرم نگاه میداریم . میتوانیم با کروتن و یا کمی جعفری ساطری شده روی آنرا تزئین نمائیم.

برچسب ها

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن