سایت سرگرمی پت و مت|اخبار داغ حوادث

یک دسر خوشمزه برای علاقمندان به شکلات + عکس

مهدی
۱۰ بهمن ۱۳۹۰
صفر نظر
  • موس شکلات سفید
    مواد لازم:

    ۲۵۰ گرم شکلات سفید خرد شده

    ۸۰ میلی لیتر شیر

    ۱ قاشق چایخوری وانیل

    ۳ عدد تخم مرغ – زرده و سفیده آن جدا شود-

    ۳۷۵ میلی گرم خامه

    ۶ قاشق غذاخوری قطعات ریز میوه- آناناس ، هلو ، توت فرنگی و…-
    Persianv.com At site
    طرز تهیه:

    ۱- شکلات سفید ، شیر و وانیل را در یک قابلمه مخصوص شیر جوش که داخل یک کاسه آب قرار گرفته گذاشته و روی حرارت متوسط گاز بگذارید تا آب شود. مراقب باشید آب به داخل شکلات ها نفوذ نکند.

    ۲- شکلات را تا زمانیکه آب می شود هم بزنید.

    ۳- زمانیکه شکلات آب شد آن را به مدت ۵ دقیقه ای بگذارید تا سرد شود.

    ۴- سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و آنقدر بزنید تا یکدست شود.

    ۵- در این مرحله خامه را به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید.

    ۶- حالا سفیده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ و خشک بریزید و آنقدر بزنید تا پف کند.

    ۷- از یک قاشق آهنی استفاده کنید ، شکلات ها را به دو قسمت تقسیم کنید و در ظرف بریزید.

    ۸- دو ظرف آماده شده را با یک فویل پوشانده و به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال بماند.

    ۹- بعد از سه الی ۴ ساعت شکلات ها را از داخل یخچال درآورده و قبل از سرو آن را با قطعات میوه تزئین کنید.